Mostrar mensagens com a etiqueta Bolos de Bolacha. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Bolos de Bolacha. Mostrar todas as mensagens
Bolo de Bolacha e côco
2 ou 3 pacotes de bolacha (tipo maria)
1 pacote de creme de pasteleiro
2 pacotes de natas
café forte q.b.
licor de coco q.b.
coco ralado e chocolate ralado para decorar
Muito simples:
Faça uma camada de bolacha molhada no café com o licor, uma camada de natas batidas em chantilly com um pouco de açúcar baunilhado ou açúcar normal e uma camada de creme creme de pasteleiro. Repita a operação até acabar com uma camada de natas, e decore com o coco e o chocolate ralado.
Leve ao frio até servir.
Bolo de Bolacha com canela
Ingredientes
+2 dl café expresso (é o equivalente a 5 ou 6 cápsulas de máquina tipo Nespresso.
+180 g açúcar
+250 g manteiga (deve estar à temperatura ambiente)
+3 gemas (Ovos XL de preferência)
+400 g bolachas de canela
+qb canela em pó
Modo de preparação
Prepare o café expresso com as cápsulas e deite numa taça ou prato fundo.
Passo 2
Triture o açúcar até obter uma textura fina.
Passo 3
Corte a manteiga em pedaços para uma taça e junte-lhe o açúcar, batendo a mistura com a batedeira até obter um creme e, sem parar de bater, vá juntando as gemas, uma a uma, até a mistura estar uniforme e cremosa.
Passo 4
Forre um tabuleiro quadrado, com cerca de 20 cm de lado, com uma tira de papel vegetal.
Passo 5
Ensope as bolachas, uma a uma, no café e coloque-as lado a lado no tabuleiro até cobrir o fundo e barre-as com uma camada fina de creme de manteiga. Repita as camadas sucessivas de bolachas e de creme até à altura do tabuleiro. Reserve 3 a 4 bolachas e um pouco de creme para finalizar o bolo.
Passo 6
Leve o tabuleiro ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.
Passo 7
Vire o tabuleiro com o bolo sobre o prato de servir, retire o tabuleiro e a tira de papel vegetal e barre cuidadosamente a superfície com o creme reservado.
Passo 8
Polvilhe com um pouco de canela em pó e com as restantes bolachas, previamente trituradas.
Bolo de Bolacha Original
Esta é a receita original do bolo de bolacha, o creme amanteigado fica fofinho e é quase viciante!
Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
250g de manteiga amolecida
250g de açúcar em pó
4 gemas de ovo
1 café expresso
1 Café açucarado
Bolacha ralada para decorar
Preparação:
Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme branco, de seguida juntar uma gema de cada vez.
Bater tudo até o creme ficar homogéneo e fofo.Adicionar aos poucos o café expresso curto.
Passar as bolachas Maria por café, uma de cada vez.
Utilizar uma forma com fundo amovível, colocar uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barrar com o creme.
Fazer mais uma camada de bolachas desencontradas das de baixo e barrar novamente as bolachas.
Repetir o processo até acabar as bolachas.
Quando as bolachas acabarem, barrar o topo do bolo com o restante creme.
Decorar com a bolacha ralada.
Levar ao frigorífico para ser mais fácil desenformar. Retirar do frio antes de servir, para que o creme fique mais fofinho.
Fonte:http://www.receitasespeciais.pt/
Bolo de Bolacha na Travessa
Bolo
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido
2 folhas de gelatina
2 pacotes de bolachas tostadas
Café
Creme de Ovo:
6 gemas
6 colheres de água
6 colheres de açúcar
Preparação
Bolo:
Demolhar as folhas de gelatina. Bater as natas até ficarem com alguma consistência e, de seguida, juntar o leite condensado. Escorra as folhas de gelatina e numa tigela com um pouco de água derreta-as no microondas (10s). Juntar e envolver a gelatina previamente derretida ao preparado anterior. Dissolver 4 colheres de café num pouco de água. No fundo de uma forma de aro (usei um pirex rectangular uma vez que as bolachas são rectangulares), depois de passar as bolachas por café, colocar uma camada bolachas a cobri o fundo e depois uma de creme e proceder desta forma até à última camada que deve ser de creme. Colocar no frigorífico 2 ou 3 horas. No entretanto, para o doce de ovos, levar oa lume as gemas, a água e o açúcar, mexendo sempre até engrossar. Deixar arrefecer e colocar sobre o doce (depois das 2/3 horas no frigorífico).
Fonte original todos os direitos reservados a:http://infinitoemais.blogspot.com/
Bolo de bolacha da Avó
300 gr de bolacha maria
200 gr de açúcar em pó
200 gr de manteiga sem sal
1 colher de sumo de limão
300 ml de café forte (sem açúcar)
1 clara de ovo
Preparação:
Bater a manteiga à temperatura ambiente (mole, mas não derretida) com o açúcar e o sumo de limão, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Juntar 4 colheres de sopa do café e bater. À parte bater a clara em castelo e adicionar ao preparado anterior. Molhar as bolachas no café, dispor num prato de servir em camadas: primeiro bolachas (uma no centro e seis à volta desta), depois o creme, sendo que a última camada deve ser de creme e deve cobrir o bolo todo. Polvilhar com bolacha moída e pode decorar com grãos de café.
Fonte:http://www.experienciasnacozinha.com
Bolo de Bolacha com Creme de Ovos
Ingredientes:
600 ml de natas
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de leite
Café forte q.b., adoçado a gosto
2 embalagens de bolacha maria
5 folhas de gelatina
Cobertura do bolo
6 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria escorra-as e derreta-as no leite.
Bata as natas até obter um chantili forte, acrescente o leite condensado e a gelatina derretida.
Coloque uma porção do creme de natas no fundo de uma forma de aro amovível e alise.
Cubra com uma camada de bolachas demolhadas em café forte e repita outra camada de creme. Repita sucessivamente até acabar os ingredientes, sendo que a ultima camada deve ser de creme.
Guarde no frigorífico e entretanto prepare o doce de ovos. Doce de ovos:
Leve o açúcar e a água ao lume. Após a calda levantar fervura mantenha a ferver por aproximadamente dois minutos e retire do lume.
Acrescente as gemas previamente batidas e mexa energicamente, leve novamente ao lume até engrossar e sem parar de bater. Deixe arrefecer.
Depois do creme de ovos arrefecer, retire o bolo bolacha da forma e coloque-o no prato de servir. Regue-o com o doce de ovos e decore-o com bolacha esfarelada ou outra opção a seu gosto.
Leve o bolo novamente ao frio.
Delicie-se!
Fonte original todos os direitos reservados a:
Francisco Amaral
Semifrio de Bolacha
400ml de natas
1 lata de leite condensado
Bolacha tipo Maria
Café
5 folhas de gelatina
Bate-se as natas até ficarem bem firmes [usando o speedy chef da Tupperware torna o processo muito mais rápido :)]
Adicione o leite condensado e bata mais um pouco até que fique bem envolvido.
Demolhe as gelatinas em água fria. Escorra-as e derreta-as no micro ondas, colocando-as numa taça cerca de 5 segundos. Junte ao preparado das natas.
Num a forma de aro amovível coloque a primeira camada é de bolacha embebida no café.
Para a montagem do semifrio:
Faça camadas alternadas de natas e bolachas. Termine com a camada de natas
Polvilhe tudo com chocolate ralado.Fonte original todos os direitos reservados a:https://carlamelim.blogspot.com/
BOLO DE BOLACHA DO MONTE
2 pacotes de bolacha tostada
4 gemas de ovo
125 g manteiga
200 g açúcar
1 caneca café muito forte
Bolacha tostada ralada
Preparação:
Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café sem açúcar, não muito quente, e deixam-se arrefecer.
Coloca-se uma primeira camada de bolachas num prato, e depois barra-se com o creme.
Depois volta-se a colocar outra camada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente.
Por fim barra-se o bolo por fora e polvilha-se com a bolacha ralada.
Fonte:http://www.acozinhar.pt/
Subscrever:
Mensagens (Atom)