Bolachas de manteiga

Ingredientes:

200 g de manteiga mole
170 g de açúcar em po
270g de farinha
1/2 colher de cafe de sal
1 saqueta de açúcar baunilhado

Preparação:

Aquecer o forno a 160°C.
Colocar o açúcar na bimby e ralar, adicionar o resto dos ingredientes ate formar uma bola.(se necessário use leite para ligar a massa).
Meter no dispara biscoitos, e disparar para um tabuleiro forrado com tapete de silicone.
Levar ao forno cerca de 10 minutos (ate ficar douradas).
Fonte:http://cozinhapersonalizada.blogspot.com/

Bolinhos de canela

Ingredientes:

300 g de farinha
125 g de manteiga á temperatura ambiente
100 g de açúcar
1 ovo
canela em pó q.b.


Preparação:
Amasse bem todos os ingredientes, á excepção da canela, até formar uma massa homogénea. Faça pequenas bolinhas com as mãos, passe as bolinhas por canela e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.Leve ao forno a 180ºC a 200ºC por mais ou menos 25 minutos. Devem estar ainda fofos ao toque, porque depois de frios ficam mais duros.
Fonte:http://docetentacaodalili.blogspot.com/

Bolinhos de Azeite

Ingredientes
100ml azeite
350g farinha
125g açúcar
25g manteiga
1 colher cafe bicarbonato sódio
1 colher chá canela(eu coloquei outra de erva doce)
2 ovos
Raspa de 1 laranja
Gema de ovo para pincelar.

Amassar todos os ingredientes, fazer bolinhas, pincelar e vão ao forno pré aquecido a 180g durante 20 a 25 minutos.
Fonte:Amélia Figueiredo‎

Brigadeiros

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 colheres sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
chocolate granulado

Preparação:

Junta-se num tacho o leite condensado, o chocolate e a margarina. Mexe-se tudo e vai ao lume no mínimo sempre a mexer para não agarrar. Desliga-se quando a massa despegar do fundo do tacho.
Colocar o preparado num prato previamente untado com margarina e deixar arrefecer.
assim que estiver fria passar as mão por óleo e formar bolinhas, passar por chocolate granulado e colocar em forminhas de papel.

Fonte:http://docetentacaodalili.blogspot.com/

Brigadeiros de Chocolate e Amendoim

INGREDIENTES
1 Lata de Leite condensado
200g de Chocolate de culinária (70% cacau)
1 Colher (sopa) de Manteiga de amendoim
Amendoins torrados com sal e mel
PREPARAÇÃO

Num tacho, coloque o leite condensado, o chocolate em pedaços e a manteiga de amendoim. Leve a lume brando, mexendo sempre, até atingir o “ponto brigadeiro” (ponto em que a massa começa a engrossar e a descolar do fundo). Transfira o preparado para um recipiente untado com óleo e deixe arrefecer por completo. Entretanto, pique grosseiramente os amendoins e reserve. Com a ajuda de uma colher, retire pequenas porções de massa e, com as mãos untadas com óleo, molde os brigadeiros. Passe-os pelo amendoins picados e disponha-os numa travessa. Leve ao frio antes de servir.
Fonte: http://otemperodanesita.blogspot.com/

Queques fofinhos de Iogurte e Maçã

Ingredientes
3 ovos (à temperatura ambiente)
160 gramas de açúcar
250 gramas de farinha
125 ml de iogurte natural
100 ml de óleo ou azeite
Raspas de um limão
1 saqueta de fermento para bolos (ou 16 gr de fermento em pó para bolos)
2 maçãs
açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de confeção
Numa tigela grande, juntamos os três ovos com o açúcar e batemos muito bem com a batedeira eléctrica, até obtermos um creme esbranquiçado e volumoso.
Juntamos o iogurte e o óleo, misturamos bem.
Adicionamos as raspas de limão.
Peneiramos farinha e o fermento e adicionamos aos restantes ingredientes.
Cortamos as maçãs descascadas em fatias finas e depois cortamos ao meio.
Untamos forminhas com manteiga e polvilhamos com farinha.
Encha cada forma até 2/3 com a massa e coloque os pedaços de maçã em cada bolinho antes de cozer.
Em seguida, cozemos no forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 17/20 minutos (o tempo de cozimento depende do forno).
Depois de cozidos cobrimos com açúcar de confeiteiro.
Ficam muito fofinhos.

Fonte:https://www.soparamulheres.pt/?s=Queques+fofinhos+de+iogurte+e+ma%C3%A7%C3%A3

Pão de Deus

Ingredientes

1 copo de leite morno (235 ml)
2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
4 colheres de farinha de trigo
1/3 de um embalagem de fermento de padeiro fresco


Meio pacote de coco ralado
3 dl de leite
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de açúcar
3 gemas de ovo

Preparação:
Colocar os ingredientes na máquina de fazer pão pela ordem, e seleccionar o programa Massa.
Retirar a massa da maquina e amassar sobre uma superfície polvilhada com farinha.
Deixar descansar durante 30 minutos coberta com um pano
Entretanto preparar o recheio. Num tacho levar ao lume o leite, o coco, o açúcar e a manteiga e deixar ferver.
Numa tigela mexer bem as gemas, adicionar algumas colheres do preparado anterior, mexer bem e juntar tudo no tacho.
Deixar engrossar um pouco, mexendo sempre.
Formar bolas com a massa, fazendo um buraco no meio onde se coloca o recheio.
levar a forno pré-aquecido, durante cerca de 20 minutos, até ficarem dourados.
Pincelar com geleia (não tinha em casa então fiz com mel).

Fonte:http://mylifeva.blogspot.com/

Bolachas com Amêndoa e pepitas de Chocolate

Ingredientes:
115 grs de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
100 grs de açúcar mascavado
100 grs de açúcar granulado fino
1 ovo ligeiramente batido
1/4 de colher de chá de essência de baunilha
155 grs de farinha sem fermento
1 colher (café) de fermento em pó
100 grs de amêndoas moídas
150 grs de pepitas de chocolate

Preparação:
Comece por ligar o forno a 180ºC.
Com uma colher de pau ou uma batedeira eléctrica, forme um creme com a manteiga e os açúcares até que fique leve e fofo.
Adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo bem entre cada adição.
Peneire a farinha com o fermento em pó e as amêndoas moídas. Envolva metade na mistura cremosa. Quando estiver quase incorporado, acrescente o resto da mistura peneirada e adicione as pepitas de chocolate.
Com as mãos, forme pequenas bolas, coloque-as em tabuleiro forrado com papel vegetal ou untado com margarina e polvilhado com farinha, espaçadas entre si, e achate-as ligeiramente.
Leve ao forno durante 15-20 minutos, ou até ficarem douradas a gosto.
Retire as bolachas do forno ainda quentes e coloque-as numa grelha até arrefecerem.
Guarde em recipiente hermético depois de completamente frias.

Fonte:http://bonspetiscos.blogspot.com/

Bolachas de Limão e Ervas Doces

Ingredientes:

300 g de farinha
125 g de margarina derretida
125 g de açúcar
1 ovo
raspa de um limão grande
1 colher de café de erva doce

Bater o ovo com o açúcar e a margarina, junte a raspa de limão e erva doce. Adicione depois a farinha aos poucos envolvendo bem. Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro e distribuir sobre ele as bolachas moldadas na forma que desejar: com as mãos, com um cortador de massas, ou ainda como no meu caso com um dispara biscoitos.
Levar ao forno a cozer. Retire e deixe esfriar.
No fim de frias pode guardar em frascos bem fechados cerca de 3-4 semanas.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://hortaecozinha-micas.blogspot.com/