Ingredientes (para 3 frascos) 1kg de figos 500g de açúcar 2 paus de canela 2 cascas de limão e um pouco de sumo 1 cálice de vinho do Porto
Preparação Corte as pontas dos figos e corte em fatias. Coloque num tacho fundo, junto com o açúcar, o limão, a canela e o vinho do Porto. Leve ao lume até ferver. Quando ferver, coloque em lume brando e vá mexendo de vez em quando, até engrossar e fazer ponto de estrada. Este processo deve demorar cerca de 40 minutos. Esterilize os frascos e coloque o doce ainda quente. Feche bem e coloque o frasco ao contrário para criar vácuo. Fonte:http://umapitadadesalduasdecarinho.blogspot.com/
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