¼ De uma Couve roxa
1 Lata pequena de Milho
1 Cenoura ralada
8 Folhas de alface
1 Tomate
Azeitonas descaroçadas em rodelas q.b.
Preparação:
Corte a couve roxa em juliana muito fina (para quem não gosta da couve crua pode escaldar em água a ferver).
Escorra e lave o milho.
Descasque e rale a cenoura.
Lave e corte a alface em tiras.
Lave e corte o tomate em cubos.
Deite todos os ingredientes numa saladeira.
Molho:
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de vinagre
Orégãos, sal e pimenta q.b.
Deite todos os ingredientes num frasco, tape e agite muito bem, deite na salada.
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