frango a gosto
1 cebola picada
1 dento de alho picado
1 tomate maduro pequeno
1 folha de louro
1 bom fio de azeite
1 copo de vinho branco
1 caldo de galinha
Preparação:
Faço assim, coloco a cebola, o alho, o tomate picado, o louro, o caldo de galinha, o fio de azeite e por cima o frango.
Deixo estufar um pouco e adiciono o vinho.
Vai cozendo até ser necessário adicionar água.
Juntamos água e deixamos que ferva.
Após ferver adicionamos arroz e uns 3 ou 4 minutos depois diminuímos o calor e colocamos o testo até estar cozido.
Bom apetite!
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