INGREDIENTES 1 kg de asinhas de frango 2 cabeças de alho 50 gr de margarina Azeite 1 copo de água Sal Pimenta Salsa picada PREPARAÇÃO Arranjar as asinhas. Temperar com sal e pimenta moida. Numa frigideira colocar a margarina e um fio de azeite ( o azeite evita que a margarina queime). Picar os alhos grosseiramente e deita-los na frigideira. Levar a lume médio. Quando os alhos começarem a fritar colocar as asinhas e tapar com uma tampa (salpica muito). Durante alguns minutos não mexer nem virar as asinhas. Quando estiverem meio passadas de um lado vire e volte a tapar. A certa altura ficará com pouca gordura e as asinhas começaram a tostar, aí deite o copo da água e tape. Deixe acabar de fritar e vá virando conforme precisar até estarem tostadinhas e douradas. Fonte original com todos os direitos reservados: bem bons
Sem comentários:
Enviar um comentário