1 litro de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maisena
4 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de sorvete de creme
1 lata de pêssego em calda, metade picado
e metade fatiado
Preparo
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a essência de baunilha, o sorvete e o pêssego picado e misture. Coloque em um refractário médio, decore com o pêssego fatiado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.
Fonte:https://receitasalentejanas.pt/2020/02/28/gelado-de-pessego/
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