500 gr de amêndoa ralada
450 gr de açúcar
5 ovos
6 gemas
110 gr de farinha com fermento
canela em pó q.b.
raspa de 1 limão
Preparação
Misture o açúcar com amêndoa ralada .De seguida juntam-se os ovos inteiros e as gemas e bate-se um pouco.A seguir coloca-se a farinha ,a raspa do limão e a canela em pó batendo mais um pouco.
Verta o preparado numa forma redonda,bem untada com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C,durante 50 a 55 minutos.
Nota:Pode servir simples ou polvilhado com açúcar em pó.
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