Ingredientes:
250 gr.de açucar
5 ovos
17 gemas
125 gr de farinha
sal fino q.b
Preparação:
Bata o açucar com os ovos inteiros, junte as gemas entretanto já desfeitas e continue a bater até o preparado ganhar uma textura cremosa de cor esbranquiçada.
Junte a farinha envolvendo-a na massa misturando suavemente,junte o sal e continue a envolver.
Forre uma forma redonda que não seja demasiado alta,com papel vegetal e coloque nela o preparado de forma a encher apenas a forma até meio.
Meta o Pão de Ló no forno com a temperatura média, e coberto com papel vegetal,para ´não secar demasiado,decorridos 15 a 20 minutos verifique se está pronto.
Quando cozido desenforme e deixe arrefecer.
Serve-se frio.
Nota:Deve ficar muito humido.
https://ospratosdodia.blogspot.pt/
250 gr.de açucar
5 ovos
17 gemas
125 gr de farinha
sal fino q.b
Preparação:
Bata o açucar com os ovos inteiros, junte as gemas entretanto já desfeitas e continue a bater até o preparado ganhar uma textura cremosa de cor esbranquiçada.
Junte a farinha envolvendo-a na massa misturando suavemente,junte o sal e continue a envolver.
Forre uma forma redonda que não seja demasiado alta,com papel vegetal e coloque nela o preparado de forma a encher apenas a forma até meio.
Meta o Pão de Ló no forno com a temperatura média, e coberto com papel vegetal,para ´não secar demasiado,decorridos 15 a 20 minutos verifique se está pronto.
Quando cozido desenforme e deixe arrefecer.
Serve-se frio.
Nota:Deve ficar muito humido.
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