PUDIM FLAN

Ingredientes:

200 gr de açúcar
1 litro de leite
8 (ou)10 ovos--- depende do tamanho
3 gotas de aroma de baunilha
raspa de um limão
caramelo líquido q.b

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar,acrescentar as gotas de baunilha e a raspa de limão,e por fim, o leite, misturando bem.
Verter o preparado na forma previamente caramelizada e levar ao forno a 180º a cozer em banho maria, cerca de 40 minutos.
Desenforme quando estiver frio.FONTE:

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